홀딱 반한 속초맛집
요즘 날씨가 많이 추워졌죠!! 이럴때 국밥 한그릇 절대 놓칠 수 없는 맛 아닐까합니다. 오늘은 속초로 겨울 여행을 계획하고 계신 분들을 위해 현지인이 추천하는 속초맛집 한군데 소개해드릴까합니다.속초의 아름다운 바다와 맑은 공기, 그리고 무엇보다 맛있는 음식을 빼놓을 수 없죠. 오늘 추천드릴 속초맛집은 '장수소머리곰탕'이라는 곳으로, 무려 30년 동안 한결같이 국밥만을 고집해온 내공이 느껴지는 곳이었어요. 여기 속초맛집은 국내산 한우와 황소 머릿고기를 사용해 소머리곰탕을 끓이는데, 다른 곳에서 잡육이나 수입산을 쓰는 것과 달리 신선한 재료로 만들어서 그런지 고기 맛이 정말 달랐어요. 고기의 부드러움과 국물의 깊은 맛, 거기에 잡내 하나 없는 깔끔함이 이 집의 30년 내공을 그대로 증명하는 듯했어요. 국물..
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2024. 12. 24. 09:31